5 स्वास्थ्यप्रद बीफ़ व्यंजन जिन्हें आपको समय-समय पर आज़माना होगा
गोमांस के सेवन से कई फायदे होते हैं. हालाँकि इसका स्वाद शानदार है और यह रसोई में एक लचीला विकल्प है, लेकिन हर कोई इस बात से अवगत नहीं है कि स्वस्थ, संतुलित आहार के लिए यह कितना महत्वपूर्ण है।
यहां छह स्पष्टीकरण दिए गए हैं कि क्यों गोमांस को आपकी खरीदारी सूची में रहना चाहिए।
- गोमांस में प्रोटीन स्वाभाविक रूप से प्रचुर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों के विकास में सहायता करता है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।
- नियासिन, राइबोफ्लेविन,विटामिन बी6 और बी12,आयरन के साथ-साथ, गोमांस में पाए जाने वाले चार महत्वपूर्ण विटामिन हैं जो थकान से लड़ने में मदद करते हैं।
- गोमांस में आठ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- गोमांस में जिंक प्रचुर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ बालों, नाखूनों और त्वचा का समर्थन करता है।
- रक्त में उचित टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ावा देने के अलावा, जिंक उचित संज्ञानात्मक कार्य, प्रजनन क्षमता और प्रजनन को बनाए रखने में भी मदद करता है।
- गोमांस से प्राप्त आयरन प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य का समर्थन करता है।
गाय के मांस की पट्टियां
- 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 3 बड़े चम्मच कम-सोडियम सोया सॉस
- 2 चम्मच ताजा अदरक की जड़ कीमा बनाया हुआ
- 1 लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल, विभाजित
- 1 पाउंड कच्चा बीफ़ हलचल-तलना स्ट्रिप्स
- शीर्ष सहित 12 हरे प्याज, लंबाई में आधा काटें
- 1 बड़ी मीठी लाल मिर्च, जुलिएनड
- 8 आटे के टॉर्टिला (8 इंच), गर्म
- 1 कप कोलस्लॉ मिश्रण
- कॉर्नस्टार्च, सोया सॉस, अदरक और लहसुन सभी को एक छोटे कटोरे में अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। बीफ़ को 4-6 मिनट तक या गुलाबी न होने तक हिलाएँ-भुनें। पैन से बाहर निकालें.
- बचे हुए तेल में हरे प्याज और लाल मिर्च को 2-3 मिनट तक या सब्जियों के कुरकुरा होने तक भूनें।
- हिलाने के बाद पैन में कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें। जब सॉस गाढ़ा हो जाए तो गर्म करें और उबाल आने के बाद 1-2 मिनट तक हिलाएं। पैन में स्टेक को एक बार फिर गरम करें. टॉर्टिला और कोलस्लॉ के मिश्रण के साथ परोसें।
- 1 पाउंड लीन ग्राउंड बीफ़ (90% लीन)
- 2 पैकेज (प्रत्येक 3 औंस) रेमन नूडल्स, टुकड़ों में
- 1 छोटा चम्मच। मैं विलो हूँ
- 2-1/2 कप पानी
- 2 कप जमे हुए ब्रोकोली हलचल-तलना सब्जी मिश्रण
- 1/4 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ हरा प्याज
- गोमांस को एक बड़े कड़ाही में मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह गुलाबी न हो जाए; गोमांस को टुकड़े टुकड़े करना; और फिर छान लें. रेमन नूडल फ्लेवरिंग का एक पैकेट मिलाया जाना चाहिए और इसे घुलने तक हिलाया जाना चाहिए। गोमांस निकालें और सुरक्षित रखें।
- पानी, सब्जियाँ, अदरक, नूडल्स और स्वाद बढ़ाने वाले पैकेट की बची हुई सामग्री को एक ही कड़ाही में मिला लें। एक उबाल तक. आंच धीमी कर दें, पैन को ढक दें और नूडल्स को 3 से 4 मिनट तक या उनके नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। पैन में बीफ़ को फिर से गर्म करें। प्याज़ डालें और मिलाएँ।
- 1 (8 औंस) पैकेज अंडा नूडल्स
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1 (10.5 औंस) मशरूम सूप की वसा रहित गाढ़ी क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ कप खट्टा क्रीम
- स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च
- एक बड़े कड़ाही में, ग्राउंड बीफ़ को 5 से 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
- उसी समय, पानी के एक बड़े सॉस पैन में थोड़ा हल्का नमक डालें और तुरंत उबाल लें। अंडे के नूडल्स को 7 से 9 मिनट तक उबालें, या जब तक वे काटने के लिए नरम न हो जाएं। छान लें, फिर अलग रख दें।
- पके हुए गोमांस की चर्बी को निकालकर फेंक देना चाहिए। बीफ़ को लहसुन पाउडर और गाढ़े सूप के साथ मिलाया जाना चाहिए। समय-समय पर हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें।
- गोमांस को आंच से उतार लें. इसमें अंडा नूडल्स डालकर चलाएं. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम और नमक और काली मिर्च डालें।
- 5 बड़े चम्मच सोया सॉस
- ¼ कप कटा हुआ हरा प्याज
- 2 ½ बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 बड़े चम्मच तिल
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 पौंड फ्लैंक स्टेक, पतला कटा हुआ
- एक कटोरे में सोया सॉस, हरा प्याज, चीनी, लहसुन, तिल के बीज, तिल का तेल और काली मिर्च मिलाएं।
- फ्लैंक स्टेक के स्लाइस को एक डिश में रखा जाना चाहिए। ऊपर से मैरिनेड डालें. कम से कम एक घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें।
- एक आउटडोर ग्रिल को तेज़ आंच पर सेट करें और ग्रेट्स पर तुरंत तेल लगाएं।
- फ्लैंक स्टेक के स्लाइस को पहले से गरम ग्रिल पर प्रति साइड 1 से 2 मिनट के लिए, या हल्का भूरा होने और पक जाने तक जल्दी से ग्रिल किया जाना चाहिए।
- 2 पाउंड बीफ स्टू मांस, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
- ¼ कप मैदा
- ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 ½ कप गोमांस शोरबा
- 4 मध्यम गाजर, कटी हुई
- 3 मध्यम आलू, टुकड़ों में कटे हुए
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 चम्मच पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च
- 1 कली लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा तेज पत्ता
- धीमी कुकर में मांस डालें।
- एक छोटे कटोरे में, आटा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। इसके ऊपर सॉस डालकर मीट को हिलाएं.
- गाजर, आलू, प्याज, अजवाइन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, पेपरिका, लहसुन और तेज पत्ता के साथ बीफ़ शोरबा में हिलाएँ।
- 8 से 12 घंटे के लिए धीमी आंच पर या 4 से 6 घंटे के लिए तेज आंच पर, मांस को ढककर तब तक पकाएं जब तक वह चम्मच से काटा न जा सके।
बीफ़ फ़ैजिटास एक त्वरित और सरल भोजन है जो सप्ताहांत के मिलन समारोहों या सप्ताह की रात के रात्रिभोज के लिए आदर्श है! गर्म टॉर्टिला के ढेर, विभिन्न प्रकार की टॉपिंग और मांस, मिर्च और प्याज के साथ परोसा गया। वे सदाबहार पसंदीदा हैं!
प्रति सर्विंग मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
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निर्देश
यहां एक कसरत कार्यक्रम है जिसे आपको आज़माना चाहिए:
एशियाई बीफ़ और नूडल्स
30 मिनट से कम समय में, आप इस एक-पैन एशियन बीफ़ और नूडल डिनर को पका सकते हैं, जिसमें प्रोटीन, सब्जियाँ और कार्ब का मिश्रण होता है। इसे बनाने के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है. यह घर पर अपने पसंदीदा चीनी रेस्तरां की बीफ चाउमीन खाने जैसा है।
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बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
अंडे के नूडल्स के साथ इस समृद्ध और मलाईदार ग्राउंड बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ को एक साथ रखने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, जिससे यह व्यस्त सप्ताहांतों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। स्वाद और रंग के लिए गार्निश के रूप में ताज़ा कटा हुआ अजमोद डालें।
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बीफ़ बुल्गोगी
बीफ़ बुल्गोगी के साथ घर पर स्वादिष्ट कोरियाई भोजन तैयार करना काफी सरल है। इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए, फ्लैंक बीफ़ के लिए एक त्वरित और आसान मैरिनेड की आवश्यकता होती है।
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बीफ़ का स्टू
धीमी कुकर में बीफ स्टू के लिए यह समृद्ध और आरामदायक व्यंजन आलू, गाजर, अजवाइन, स्टॉक, जड़ी-बूटियों और मसालों से बनाया जाता है। 'यम' कहने में आपको देर नहीं लगेगी.
