3 कारण जिनसे आप अपने आहार पर कायम नहीं रहते
आहार शुरू करना आसान है।
इसके साथ बने रहना एक अलग कहानी है।
अनुसंधानहमें बताता है कि पांच में से चार डाइटिंग करने वाले पहले महीने में हार मान लेते हैं। जो बचे हैं उनमें से तीन में से केवल एक ही तीन महीने बाद भी डाइटिंग करेगा।
एक और आहार विफलता आँकड़ा बनने से बचने के लिए, हमें पीछे हटना होगा और विचार करना होगा कि अधिकांश लोग असफल क्यों होते हैं और फिर उन्हीं गलतियों से बचने के लिए रणनीतियाँ बनानी होंगी।
वी टेंपर वर्कआउट
एक निजी प्रशिक्षक के रूप में, मैंने सैकड़ों डाइटर्स के साथ काम किया है। इससे मुझे इस बात की काफी जानकारी मिली है कि डाइटिंग करने वाले क्या गलतियाँ करते हैं। इस लेख में, मैं उन तीन मुख्य कारणों के बारे में बताऊंगा जिनके कारण लोग अपने आहार पर कायम नहीं रह पाते - और कुछ व्यावहारिक समाधान प्रदान करूंगा।
1. सब कुछ या कुछ भी नहीं सोचना
बहुत से लोग 'सब कुछ या कुछ नहीं' मानसिकता के साथ डाइटिंग करते हैं। वे व्यापक, थोक परिवर्तन करने जा रहे हैं। इसका मतलब है कि जंक फूड पर पूरी तरह से ध्यान देना, चॉकलेट बिस्कुट खाना बंद करना और शराब पीना बंद कर देना - सब कुछ एक ही बार में।
हालाँकि, यह वास्तविक, दीर्घकालिक परिवर्तन नहीं होता है।व्यवहार परिवर्तन अनुसंधानदर्शाता है कि छोटे, वृद्धिशील परिवर्तन ही टिके रहते हैं।
जब आप अपने शरीर को अचानक उस तरीके को छोड़ने के लिए मजबूर करते हैं जिस तरह से वह वर्षों से खा रहा है, तो आप खुद को दुर्घटना के लिए तैयार कर रहे हैं। यह बहुत ज्यादा मांग रहा है.
यहां बताया गया है कि संपूर्ण या शून्य सोच कैसी दिख सकती है...
आप जानते हैं कि आप पर्याप्त सब्जियाँ नहीं खा रहे हैं। तो, आप हर दिन सब्जियों की 8 सर्विंग खाने का संकल्प लें। आप रातों-रात शून्य से सर्वस्व की ओर जा रहे हैं।
मैं ऐसे लोगों को भी देखता हूं जो सप्ताह में पांच दिन टेकआउट खाने के आदी हो सकते हैं। लेकिन फिर, उन्होंने निर्णय लिया कि वे बाहर ले जाने वाले भोजन को पूरी तरह बंद कर देंगे। चीनी के साथ भी यही बात है. उन्होंने निर्णय लिया कि वे इसे बहुत अधिक खा रहे हैं, इसलिए उन्होंने इसे पूरी तरह से काट दिया।
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ये रणनीतियाँ बस काम नहीं करतीं।
सब कुछ या कुछ नहीं की मानसिकता विकसित करने के बजाय, स्वयं को अनुशासित करेंछोटी शुरुआत करें और धीरे-धीरे निर्माण करें।यदि आप अधिक सब्जियाँ खाना चाहते हैं, तो अपने रात्रि भोजन में सब्जियों की एक सर्विंग शामिल करके शुरुआत करें। एक बार जब यह आसान लगने लगे, तो दिन के किसी अन्य समय में एक और सर्विंग जोड़ें।
अपनी आहार मानसिकता को सभी या कुछ नहीं से क्रमिक और वृद्धिशील में बदलकर, आप अपने आहार की सफलता की संभावनाओं में काफी सुधार करेंगे।
2. खाना न पकाना
यदि आप अपने आहार को सफल बनाना चाहते हैं, तो आपको रसोई में समय बिताना होगा।
जिन लोगों को खाना पकाने से घृणा होती है, वे भूख लगने पर खाना खाने का ऑर्डर देने या मैकडॉनल्ड्स में रुकने की अधिक संभावना रखते हैं।
हालाँकि, कई लोगों के लिए, यह इच्छा की कमी नहीं बल्कि समय की कमी है जो उन्हें स्वस्थ भोजन पकाने से रोकती है। काम में व्यस्त दिन के अंत में, आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह है नए सिरे से भोजन पकाना।
समाधान क्या है?
भोजन की तैयारी.
भोजन की तैयारी में आने वाले कार्य सप्ताह के लिए अपने रात्रि भोजन की तैयारी में रविवार को एक या दो घंटे खर्च करना शामिल है। आप तीन व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो सब्जियों और सलाद के साथ दो-दो सर्विंग के लिए पर्याप्त बड़े हों। अपने भोजन को प्रोटीन के मुट्ठी के आकार के हिस्से पर आधारित करें, जैसे चिकन ब्रेस्ट, लाल मांस, या मछली।
अपने प्रत्येक भोजन को प्लास्टिक सीलबंद कंटेनर में रखें और फ्रीजर में रखें। फ्रीजर में रखने से पहले सुनिश्चित कर लें कि यह कमरे के तापमान तक ठंडा हो गया है। प्रत्येक सुबह, उस दिन के लिए अपना रात्रिभोजन निकालें और उसे फ्रिज में रख दें।
जब आप रात को घर पहुंचते हैं, तो आपके पास एक स्वस्थ, पौष्टिक भोजन होता है जिसे निकालकर माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है।
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अपने रात्रिभोज का भोजन समय से पहले तैयार करने से आपके आहार पर टिके रहना बहुत आसान हो जाएगा।
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3. विविधता चाहना
कई वर्षों से जब मैं लोगों को वजन कम करने और उनके शरीर की संरचना को बदलने में मदद कर रहा हूं, तो मैंने एक महत्वपूर्ण सबक सीखा है...
सफल डाइटर्स के पास अपने भोजन विकल्पों में बहुत अधिक विविधता नहीं होती है।
कई बार, मेरे पास ऐसे ग्राहक आए हैं जो हमेशा अपने भोजन विकल्पों में विविधता चाहते थे। वे हर दिन एक अलग प्रकार का नाश्ता चाहते हैं, हमेशा नए स्वस्थ प्रोटीन और कार्ब विकल्पों और नए और रोमांचक रात्रिभोज भोजन व्यंजनों की तलाश में रहते हैं।
इनमें से अधिकांश लोग अपने आहार पर कायम रहने में असमर्थ थे। यह वे लोग थे जो हर दिन लगभग एक ही चीज़ खाने से संतुष्ट थे जो अपनी नई खाने की व्यवस्था पर टिके रहने में सक्षम थे।
अंतर क्यों?
क्योंकि जो लोग हर दिन एक ही चीज़ खाते थे उन्हें इसके बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं थी। प्रक्रिया सरल थी. वे जानते थे कि वे क्या खा रहे हैं और वे जानते थे कि सभी सामग्रियाँ हाथ में थीं।
हालाँकि, जो लोग हमेशा विविधता के पीछे रहते थे, उन्हें लगातार यह सोचने में अपनी ऊर्जा खर्च करनी पड़ती थी कि वे अगले भोजन में क्या खाएँगे। वह जल्द ही काफी थका देने वाला हो सकता है। और जब थकावट आ जाती है, तो हम वापस सबसे आसान काम पर लौट आते हैं। इसका आम तौर पर मतलब हमारे शरीर में वांछनीय से कम कुछ डालना है।
समान खाद्य पदार्थ खाने की कुंजी यह सुनिश्चित करना है कि आप वास्तव में उन खाद्य पदार्थों का आनंद लें जो आप खा रहे हैं। मैं, व्यक्तिगत रूप से, वर्षों से एक ही नाश्ता खा रहा हूँ, और फिर भी हर सुबह मैं इसे खाने के लिए उत्सुक रहता हूँ। ऐसा आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि मुझे पता है कि मैं दिन की शुरुआत सर्वोत्तम पोषण के साथ कर रही हूं, लेकिन ऐसा इसलिए भी है क्योंकि मुझे इसका स्वाद पसंद है। और इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।
यहाँ मेरे पास नाश्ते के लिए क्या है...
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- बादाम के दूध के साथ दलिया, ऊपर से अखरोट, ब्लूबेरी और दालचीनी का छिड़काव।
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो विविधता पर निर्भर हैं, तो आहार की सफलता के लिए आपको एकरसता की कीमत चुकानी पड़ सकती है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि जो भोजन आप नियमित रूप से खा रहे हैं वह स्वास्थ्यप्रद और सर्वोत्तम स्वाद वाला हो।
लपेटें
आपको एक और आहार आँकड़ा बनने की ज़रूरत नहीं है। लोगों के आहार में असफल होने के तीन सबसे बड़े कारणों पर ध्यान देकर और उनसे बचने के लिए सक्रिय रूप से काम करके, आप अपनी नई भोजन योजना को सफल बना सकते हैं। बस इसे धीरे-धीरे लेना याद रखें, अपना भोजन पहले से तैयार करें और वही भोजन खाने की आदत डालें।
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